Giovedì 17 Settembre - “Angoli di Piemonte” ore 19:00

Iniziamo presentandovi una delle ultime entrate in casa Sobrio. Una famiglia piemontese, papà e figlia che lavorano nel cuore del Monferrato Astigiano. Abbiamo i classici e le novità, abbiamo la tradizione e l’innovazione. Solo 15.000 bottiglie per darci il meglio della loro produzione: vini ottenuti esclusivamente da uve di proprietà, coniugando la coltivazione dei grandi vitigni autoctoni (come Barbera, Brachetto, Freisa e Moscato) a una sapiente interpretazione di varietà internazionali (Pinot Nero, Cabernet Sauvignon e Chardonnay).

In degustazione:

Metodo Classico, 100% Pinot nero, dosaggio zero

 Moscato secco

Barbera d’Asti Superiore

“Animo” Monferrato Rosso

Posti disponibili: 18, Costo: 25 Euro (compresi di assaggi).

Evento c/o Bar Cosmopolitan, Via Cesarea 68r (locale climatizzato)

Mercoledì 23 Settembre - “Vermouth Contemporaneo” ore 19:00

Dopo il racconto del Vermouth di Torino dello scorso anno riproponiamo l’argomento nella sua chiave interpretativa più moderna.

Nato nella Torino del Settecento come elegante vino aromatizzato per la corte reale, il Vermouth sta vivendo un incredibile rinascita. Da icona della tradizione italiana a protagonista indiscutibile della mixology globale, questo storico matrimonio tra vino, assenzio e botaniche si veste oggi di una sensibilità del tutto nuova.

In un'epoca che valorizza l'artigianalità, la ricerca degli ingredienti e la bevuta consapevole, il Vermouth Contemporaneo si propone come ponte perfetto tra passato e futuro. Piccoli produttori, master blender e bartender di avanguardia stanno ridefinendo i confini del gusto: selezioni di uve del territorio, erbe aromatiche autoctone o esotiche, dolcificazioni bilanciate e gradazioni calibrate per un'esperienza di degustazione raffinata ed eclettica.

In degustazione:

“Zeus” Vermouth Bianco Riserva - Spagna

“Belmuse” Vermouth de Provence Rosato - Francia

Ferdinand’s  Vermouth Rosso - Germania

Costo: 25 Euro (compresi di assaggi).

Evento c/o Bar Cosmopolitan, Via Cesarea 68r (locale climatizzato)